Areia, capital paraibana da cachaça, vai sediar um grande evento para apreciadores da bebida
O Areia Mostra Cachaça realizado no Campus da UFPB, em Areia – PB, de (22) a (24) de Abril de 2022, vem para promover o aprimoramento da produção e valorização do produto cachaça, considerado hoje um símbolo da identidade cultural brasileira.
Na Mostra, uma vasta programação, com exposição e degustação, curso de sommelier de cachaça e de boas práticas de fabricação, oficinas de harmonização com apresentação de pratos à base de cachaças, happy hour em estabelecimentos locais, elaboração de drinques com cachaça.
As palestras, a feira de Cachaças e as apresentações culturais acontecerão no Campus da UFPB. Também haverá visitas técnicas e os engenhos estarão abertos a visitação durante o evento, alguns estão preparando uma programação especial para os dias do evento.
O evento ainda acolhe outros encontros nacionais: Encontro Nacional das Confrarias de Cachaça e o Encontro Nacional de Colecionadores de Cachaça e o Concurso Rabo de Galo.
A Mostra é aberta e conta com a adesão de instituições, empresas do setor e produtores de cachaça que poderão expor direta ou indiretamente, divulgando seus produtos.
Para palestras não terá custo. Já os cursos de sommelier de Cachaça e de elaboração de drinks haverá um custo que será divulgado nas próximas semanas, nas redes sociais do evento.
A parceria com o grupo Nacional de Colecionadores de Cachaça e com as Confrarias de Cachaça traz a oportunidade de interação entre o estabelecimento produtor e os consumidores finais de várias regiões do Brasil.
O Concurso Nacional de Rabo de Galo tem tudo pra atrair um público de profissionais que trabalha com elaboração de drinks e será uma grande oportunidade de inserção das cachaças paraibanas em seus portifólios.
A realização do evento é da Associação de Produtores de Cachaça de Areia- APCA. O apoio é da Associação de Turismo Cultural e Rural de Areia, Atura-PB. E a motivação para a realização do evento vem da própria Paraiba, por ser o estado nordestino que mais produz cachaça no Brasil, com 80 engenhos em todo seu território que juntos produziram 20 milhões de litro/safra só em 2020.
Tratando de cachaça de alambique, produzida em engenhos e de forma mais artesanal, a estimativa da Associação Paraibana dos Engenhos de Cachaça de Alambique, Aspeca, é de que a Paraíba chegue à liderança do país.
Programação do “Areia Mostra Cachaça”:
22 de abril de 2022
08h30 – Boas Práticas de Fabricação (Dr. Félix – UEPB)
09h30 – Tecnologia da Fermentação (Dr. Normando – UFPB)
10h30 – Técnicas de Envelhecimento (Murilo Coelho – Engenho Nobre)
11h30 – Sipeagro – Cachaça (Palestrante à ser definido)
12h30 – Almoço Livre
14h – Visita Técnica – Engenho à definir
18h – Abertura Oficial
18h30 – Palestra: à definir
20h30 – Feira com Cachaças da Paraíba com apresentação de artistas da terra
23h30 – Encerramento
23 de abril de 2022
8h30 – Palestra: Areia, capital paraibana da cachaça! Maria Julia Baracho e Luciana Balbino
9h30 – Palestra: Cachaça e Gastronomia – Isadora Fornari
10h30 – Mesa Redonda: O papel das Confrarias de Cachaça
Presidentes das Confrarias presentes Mediadora: Confraria da Lapada
11h30 – Mesa redonda: Colecionismo de Cachaças
Giovanni Moser
Pedro de Alcantara
Claudio Martuchelli
Mediador: Edilson Diniz
12h30 – Almoço livre
14h às 17h – Visitas técnicas a engenhos
17h às 19h – Happy Hour – Colonial Bar
19h às 23h30 – Feira de Cachaças – Apresentação de artistas locais
24 de abril de 2022
8h30 às 11h Visitas técnicas a engenhos.
9h30 – Sala 01: Encontro das Confrarias
Sala 02: Encontro de Colecionadores
12h30 – Almoço livre
13h às 18h – Feira de Cachaças
Atividades paralelas durante a semana:
| Atividades | Dias | Horário | Valor (R$) | Local |
| Oficina Sommelier de Cachaça (Nelson Duarte) | 18, 19 e 20 de abril de 2022 | 08h às 16h | R$150,00 | Hotel Triunfo |
| Oficina de Caipirinha
OBS: Com direito a certificado de participação | 18/04/2022
19/04/2022 | 09h às 12h
09h às 12h | R$ 50,00
R$ 50,00 | A definir |
| Happy Hour (Harmonização de Petiscos e Cachaças) | 20/04/2022 | 18h | A definir | Colonial Bar |
| Happy Hour (Harmonização de Petiscos e Cachaças) | 21/04/2022 | 15h | A definir | A Definir |
OBS: As inscrições para os expositores já estão abertas. Para participação nas palestras e cursos, as incrições serão abertas nas próximas semanas.
Informações sobre o Areia Mostra Cachaça e inscrições dos expositores: (83) 9.9931-9862.
Siga no Instagram: @areiamostracachaca
Assessoria de Impren
