Evento oferece uma experiência única com degustação de pratos e drinks inspirados na culinária indígena e quilombola
O Brumadinho Gourmet, que acontecerá na Praça de Casa Branca em Brumadinho, MG, nos dias 6, 7 e 8 de setembro de 2024, promete uma viagem pelos sabores ancestrais da cozinha indígena e quilombola de Minas Gerais. Com a participação da renomada Chef Mixologista Marcela Azevedo, o evento oferecerá um menu degustação que combina técnicas tradicionais com a mixologia molecular, proporcionando uma experiência gastronômica única.
O evento “Emoriô: A História da Gastronomia dos Terreiros Indígenas e Quilombolas” será o destaque do Brumadinho Gourmet. Os participantes terão a oportunidade de degustar quatro drinks autorais harmonizados com quatro pratos de um menu degustação, totalizando 400ml de bebidas e 400g de alimentos. A experiência, que dura 1h30min, é limitada a um máximo de 10 pessoas por sessão, garantindo um ambiente intimista e exclusivo.
A expressão “emoriô”, que significa “o que vem do coração” em iorubá, reflete a essência do evento. A maioria dos ingredientes utilizados, cerca de 90%, são plantados e produzidos em Brumadinho, provenientes de pequenas hortas e agroflorestas locais, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e a valorização da produção local.
A Chef Marcela Azevedo, conhecida por sua habilidade em mesclar técnicas modernas com tradições culinárias, promete surpreender os participantes com uma fusão de passado, presente e futuro da cozinha mineira. “É uma honra participar do Brumadinho Gourmet e poder compartilhar a riqueza da nossa gastronomia ancestral com técnicas inovadoras”, afirmou a chef.
Serviço:
Evento: “Emoriô: A História da Gastronomia dos Terreiros Indígenas e Quilombolas”
Dias: 06/09/2024 – 18h
07/09/2024 – 14h e 18h
08/09/2024 – 12h e 18h
Local: Brumadinho Gourmet – Av. Casa Branca, 15 – Brumadinho, MG
Informações e Reservas pelo Whatsapp: (31) 9.8896-0701
VAGAS LIMITADAS!!
Alessandra Lontra
