Quinta edição acontece de (20) a (22) de agosto, no Campus da UFPB, com produtores de várias regiões do Brasil, concurso, gastronomia, música e debates sobre os caminhos da cachaça
A 5ª edição do Areia Mostra Cachaça será realizada de (20) a (22) de agosto, no Campus da Universidade Federal da Paraíba, em Areia, reunindo produtores, pesquisadores, especialistas, empreendedores e visitantes em torno da cachaça como patrimônio, atividade econômica e produto turístico. Promovido pela Associação dos Produtores de Cachaça de Areia (APCA) e pelo Sebrae-PB, o evento tem entrada gratuita e coloca em pauta a qualidade da produção, a valorização da origem e as oportunidades geradas para o município.
Antes de chegar à garrafa, a cachaça passa pelo solo, pela escolha da cana, pela fermentação e pelo conhecimento de quem trabalha no alambique. Esse percurso orienta uma programação que aproxima o campo da universidade e mostra como tradição e pesquisa caminham juntas.
Areia carrega o título de Capital Paraibana da Cachaça e concentra o maior número de engenhos da Paraíba. A atividade faz parte da formação econômica e cultural do município, mas também aponta para novos caminhos no turismo, na gastronomia e na comercialização de produtos ligados à identidade local.
Durante os três dias, os estandes receberão rótulos de várias regiões do Brasil, incluindo cachaças reconhecidas em premiações nacionais e internacionais. O público também encontrará gastronomia regional, artesanato e apresentações musicais. As atividades envolvendo degustação e bebidas alcoólicas são destinadas exclusivamente a maiores de 18 anos.
Do canavial à universidade
Na quinta-feira (20), as conversas começam na origem da produção. Hugo Amorim Rodrigues aborda o manejo do solo e as boas práticas necessárias para um canavial equilibrado. À noite, a professora Maria das Graças percorre três décadas de pesquisas, tecnologias e ações desenvolvidas pela universidade junto aos produtores.
A sexta-feira (21) volta o olhar para o interior dos engenhos. O professor Normando Filho falará sobre fermentação, uma das etapas decisivas para a qualidade da bebida. Caure Barbosa Portugal relaciona terroir, memória e identidade na palestra “Cachaça tem sotaque”.
O turismo entra na conversa com Maria Júlia Baracho, do Engenho Triunfo. Na palestra “Cachaça é cultura: transformando tradição em desenvolvimento turístico”, ela apresentará como os engenhos podem converter patrimônio, produção e história em experiências para os visitantes.
No Hotel Bruxaxá, Murilo Coelho e Maurício Carneiro ministram o curso de sommelier de cachaça na sexta-feira e no sábado. O IFPB participa da programação com oficinas de drinks destinadas ao público adulto.
Concurso coloca a qualidade dos rótulos em evidência
O 3º Concurso de Cachaças terá sua premiação realizada no sábado (22), às 17h30, no palco principal. O resultado reconhece os rótulos que se destacaram na avaliação e ajuda a acompanhar a evolução técnica da produção apresentada na mostra.
O último dia também amplia a discussão para outras atividades rurais. O Conecta Agro Mel reúne produtores e instituições ligados à cadeia do mel, enquanto o professor Guilherme Podestá aborda o retorno do café ao Brejo Paraibano.
A relação entre território e reputação será tratada por Armando Mendes, diretor do Instituto Nacional da Propriedade Industrial na Paraíba. Ele falará sobre a importância da Indicação Geográfica para o turismo e para a proteção de produtos reconhecidos por sua origem.
Ao colocar produtores, pesquisadores e visitantes no mesmo ambiente, o Areia Mostra Cachaça permite enxergar o que existe por trás dos rótulos. Em Areia, o alambique não guarda apenas uma bebida. Guarda trabalho, memória e uma história que o município continua transformando em futuro.
Programação do Areia Mostra Cachaça
Local principal: Campus da UFPB, Areia (PB)
Datas: 20, 21 e 22 de agosto
Estandes: das 16h às 23h
Shows: das 16h às 22h
Entrada: gratuita
Instagram: @areiamostracachaca
Quinta-feira | 20 de agosto
16h | Abertura dos estandes no Campus da UFPB
16h às 22h | Shows no Campus da UFPB
17h às 18h | Palestra “Manejo do solo e boas práticas para um canavial equilibrado”, com Hugo Amorim Rodrigues, na Sala de Treinamento da UFPB
19h | Abertura oficial no Campus da UFPB
20h às 21h30 | Palestra “Três décadas de cachaças: da universidade ao alambique”, com a professora Maria das Graças, na Sala de Treinamento da UFPB. A abordagem inclui ciência, inovação, sustentabilidade, tecnologia e práticas com produtores
Sexta-feira | 21 de agosto
8h | Curso de sommelier com Murilo Coelho e Maurício Carneiro, no Hotel Bruxaxá
16h | Abertura dos estandes no Campus da UFPB
16h às 22h | Shows no Campus da UFPB
17h às 18h | Palestra “Cachaça é cultura: transformando tradição em desenvolvimento turístico”, com Maria Júlia Baracho, na Sala de Treinamento da UFPB
18h às 19h | Palestra sobre fermentação, com o professor Normando Filho, na Sala de Treinamento da UFPB
19h às 20h | Palestra “Cachaça tem sotaque: terroir, fermentação, memória e identidade”, com o professor Caure Barbosa Portugal, na Sala de Treinamento da UFPB
20h às 21h | Oficina de drinks à base de cachaça promovida pelo IFPB, na Sala de Treinamento da UFPB
Sábado | 22 de agosto
8h | Curso de sommelier de cachaça com Murilo Coelho e Maurício Carneiro, no Hotel Bruxaxá
14h50 às 15h | Palestra da UFPB no Conecta Agro Mel, na Sala de Treinamento da UFPB
15h15 às 16h | Palestra do Senar no Conecta Agro Mel, na Sala de Treinamento da UFPB
16h | Abertura dos estandes no Campus da UFPB
16h às 22h | Shows no Campus da UFPB
16h15 às 17h | Talk show com produtores de mel no Conecta Agro Mel, na Sala de Treinamento da UFPB
17h15 às 18h | Palestra “A importância da variedade da cana-de-açúcar para um melhor rendimento na extração”, com o Dr. Manoel Bandeira, na Sala de Treinamento da UFPB
17h30 | Premiação do 3º Concurso de Cachaças e sorteio do Barril Premiado, no palco principal
18h15 às 19h | Palestra “Retorno do café no Brejo da Paraíba”, com o professor Guilherme Podestá, na Sala de Treinamento da UFPB
19h15 às 20h | Palestra “A importância da Indicação Geográfica no turismo”, com Armando Mendes, diretor do INPI na Paraíba, na Sala de Treinamento da UFPB
20h às 21h | Oficina de drinks à base de cachaça promovida pelo IFPB, na Sala de Treinamento da UFPB
O Areia Mostra Cachaça é promovido pela Associação dos Produtores de Cachaça de Areia e pelo Sebrae-PB, com apoio do Governo da Paraíba e da Faepa-Senar/PB.
Alessandra Lontra
