O Salão Paraibano da Cachaça que teve início na terça-feira (15), segue, até essa quinta-feira (17), com programação que entre outras atividades, contará com as palestras: “Irrigação de cana de açúcar por gotejamento”; “Cachaça é Cultura”; “Programas de qualidade e certificação da cachaça”; e “Cachaça: Um leque de oportunidades no Brasil e no Mundo”.
O evento, devido a pandemia do novo Coronavírus, acontece no formato 100% digital pelo site www.salaoparaibanodacachaca.com.br/.
A Paraíba é um dos maiores produtores de cachaça de alambique do país, e o maior produtor da região Nordeste, sendo o Estado que mais produziu cachaça e aguardente em 2019, segundo dados do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), sendo o município de Areia, localizado no Brejo paraibano, o maior produtor, figurando entre as dez localidades no país com maior densidade cachaceira, ou seja, maior relação entre a quantidade de produtores de cachaça e a população do município. Na Paraíba são mais de 80 engenhos, que juntos são responsáveis por mais de 12 milhões de litros/ano.
A produção de cachaça é um dos setores responsáveis pela geração de milhares de empregos no Estado da Paraíba. Nesse sentido, o objetivo do Salão Paraibano de Cachaça, é fortalecer os produtores e pesquisadores do Estado da Paraíba, por meio do conhecimento técnico/científico que é praticado por outras instituições do Brasil, que é de fundamental importância para a solidificação do setor cachaceiro da Paraíba.
O analista técnico do Sebrae Paraíba, João Bosco da Silva, destacou o Salão como uma ação para o fortalecimento da cadeia, tanto em termos de produção como de comercialização. “O Sebrae, junto com todos os parceiros, pode contribuir para esse fortalecimento, tornando o segmento ainda mais importante para o estado”, declarou.
Já o professor da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) e organizador do evento, José Félix de Brito Neto, destacou a cadeia produtiva envolvida no processo de produção da cachaça, que envolve desde o plantio da cana à comercialização, de fato, da bebida. “É uma infinidade de pessoas que estão envolvidas nesse processo, que além de gerar empregos, movimentando a economia, também faz com que o estado arrecade a contribuição do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS)”, pontuou.
O Salão Paraibano da Cachaça é um evento idealizado pela Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), por meio do professor Dr. José Félix de Brito Neto, e realizado em parceria com o Banco do Nordeste, Sebrae (PB), Prefeitura Municipal de Campina Grande e Associação dos Produtores de Cachaça de Areia (APCA).
Inscrições – Os interessados em participar do Salão Paraibano da Cachaça devem efetuar inscrição por meio do site oficial do evento, no endereço www.salaoparaibanodacachaca.com.br. No site, também estão disponíveis mais informações sobre o evento, assim como a íntegra da programação.
Alessandra Lontra *Com informações da Assessoria de Imprensa
