Evento reuniu público expressivo em três dias de atividades que conectaram gastronomia, cafeicultura, cultura local e turismo sustentável no Brejo Paraibano
Realizado no Hotel Bruxaxá, o Festival Gastronômico e Workshop do Café Entre Raízes e Horizontes encerrou neste domingo (2) com saldo positivo, reunindo produtores, pesquisadores, estudantes, chefs e visitantes em uma programação que destacou o café arábica, os sabores regionais e o potencial turístico de Areia (PB).
O clima foi de celebração e aprendizagem durante os três dias do Festival Gastronômico e Workshop do Café Entre Raízes e Horizontes, que movimentou Areia e reforçou o posicionamento da cidade como destino de experiências ligadas à gastronomia, a cultura e a sustentabilidade. Promovido pela Associação de Turismo Rural e Cultural de Areia (Atura), em parceria com o IFPB – Campus Areia, o Necaf e a UFPB, o evento atraiu um público diversificado e engajado.
A programação trouxe oficinas culinárias, degustações comentadas, feira de produtores locais, apresentações culturais e rodas de conversa que aproximaram visitantes de quem cultiva, transforma e valoriza a riqueza gastronômica do Brejo Paraibano. A proposta foi lançar luz sobre a força da agricultura familiar e estimular o consumo consciente, criando uma conexão entre campo e cidade.
O Núcleo de Estudos em Cafeicultura do Brejo (Necaf/UFPB) teve participação de destaque ao apresentar os avanços na retomada do cultivo de café arábica em Areia. O incentivo aos métodos sustentáveis e à produção de cafés especiais vem gerando novas oportunidades econômicas e impulsionando a criação da Rota do Café do Brejo Paraibano, que combina turismo rural, história e experiência sensorial.
Para o presidente da ATURA, professor Leonardo Alves, o festival representa um marco na integração entre setores:
“Mais que um evento, foi um encontro de propósitos. Reunimos quem produz, pesquisa, empreende e vivencia o território para fortalecer nossa identidade. O café e a gastronomia estão abrindo caminhos para um turismo mais humano e com sentido”, destacou.
A professora Dra. Marília Figueirêdo, coordenadora do eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer do IFPB – Campus Areia, reforçou o impacto formativo do festival:
“Nossos alunos participaram da produção do evento e vivenciaram situações reais. Essa prática reforça o aprendizado e mostra como tradição e inovação podem caminhar juntas para transformar comunidades.”
Com apoio do Deputado Eduardo Carneiro, Deputado Chió, Sesc-PB, Fecomércio-PB, Senar-PB, Sicoob, PBTur e Governo da Paraíba, o Festival fortaleceu a união entre instituições de ensino, trade turístico, setor produtivo e poder público.
Encerrando com casa cheia, o evento deixou uma certeza entre os participantes: Areia reacende seu aroma de café e consolida um futuro onde gastronomia, cultura e sustentabilidade se tornam motores de desenvolvimento territorial.
Alessandra Lontra *Com informações da Ascom da Atura
