Sebrae-PB, em parceria com os municípios de Natuba e Umbuzeiro e com apoio do Governo do Estado da Paraíba, por meio da Empresa Paraibana de Turismo (PBTur) e Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico (SETDE), lançou na última sexta-feira (15) a Rota Gastronômica do Vale do Paraíba, marcando um novo capítulo no turismo da região. O lançamento do novo roteiro turístico é fruto do trabalho da consultoria realizado por Jaime Souza Neto, e coordenação-geral da gerente de turismo e economia criativa do Sebrae-PB, Regina Amorim, que está inserido no âmbito do Programa de Agentes de Roteiros Turísticos Sebrae, que atualmente abrange 11 regiões turísticas distintas. Este roteiro inovador se destaca por valorizar o turismo gastronômico no Vale do Paraíba, enfatizando a rica identidade cultural associada à produção da uva Isabel em Natuba e ao queijo coalho em Umbuzeiro, dois produtos emblemáticos que refletem a essência e a tradição da região.
A jornada, que contou com um fantour/fanpress, com a participação de agências de viagens da Paraíba e de Pernambuco, além de jornalistas, ofereceu uma experiência rica e diversificada aos visitantes. A bordo de Toyotas 4X4 e acompanhados por guias locais, os participantes desfrutaram de um roteiro que mescla história, cultura e gastronomia.
O roteiro proposto oferece uma série de experiências imersivas e autênticas, começando com um encantador café da manhã no “Parreiral da Serra”. Neste cenário pitoresco, os visitantes são calorosamente acolhidos ao som do
grupo musical Pegada Quente, proporcionando um primeiro contato com a rica tradição musical do município.
No decorrer da visita ao parreiral, os turistas têm a oportunidade de degustar uma seleção de produtos artesanais locais cuidadosamente preparados pelos proprietários, Sr. Genival e a Dª. Ana, incluindo suco de uva fresco, deliciosas geleias, bolos e o exclusivo “Vinho da Serra”.
O ponto alto dessa experiência é a oportunidade de participar da milenar tradição da pisa da uva, um ritual que remonta à Grécia Antiga. Durante as festividades das vindimas, a colheita e a pisa das uvas eram celebradas com grande alegria e festas que se estendiam por vários dias.
O processo começa com as uvas sendo cuidadosamente colocadas em um tanque de madeira, tradicionalmente conhecido como lagar. A pisa da uva, além de ser uma prática que celebra a cultura e a história vinícola, revela-se um método peculiarmente eficaz: o contato direto dos pés com as uvas libera mais pigmento das cascas do que outros métodos de prensagem, resultando em um vinho de cor mais intensa e rica. Esta atividade, além de ser uma homenagem às técnicas ancestrais de vinificação, oferece benefícios tanto físicos quanto mentais, conectando os participantes de maneira profunda com a terra e suas tradições, proporcionando uma vivência inesquecível.
Essa experiência não apenas enaltece o sabor único dos produtos regionais, mas também celebra a conexão entre a terra, suas tradições e as pessoas que dedicam suas vidas à arte da vinicultura.
A visita à charmosa propriedade da Tia Zita se transformou em uma experiência memorável, onde a produção artesanal de doces caseiros, cheios de memórias afetivas das nossas avós. O doce mais vendido é o de caju. É de se comer “rezando”! O grupo foi recepcionado pela vibrante melodia do forró pé de serra, criando um ambiente ainda mais acolhedor e genuinamente nordestino. A atmosfera era de pura alegria e vibração dos participantes.
Prosseguindo a jornada, Rosilene da Costa recebeu os agentes de viagens e os jornalistas em seu parreiral para um delicioso piquenique. Rosilene é proprietária da marca Natuva, que produz, vinho, licor e uma das melhores geleias de uva da região. Na visita o grupo ainda pode conhecer o processo de produção artesanal do vinho, mas com a técnica de amassar as uvas com as mãos. Cada visitante pode ter a experiência de amassar as uvas, fazer o seu próprio vinho e ainda levá-lo para casa.
Próxima parada foi no mirante de Natuba, com sua localização privilegiada, proporcionou uma vista espetacular da vasta paisagem, permitindo aos visitantes contemplarem a majestosa beleza da região e sua exuberante natureza. Esse momento de contemplação reforçou a conexão entre os visitantes e o ambiente natural, enaltecendo a importância da preservação e do respeito pela natureza.
Após uma jornada enriquecedora, o grupo seguiu para explorar as maravilhas do Parque Ambiental, um santuário natural que abriga a Cachoeira da Bica Grande. Com seus impressionantes 77 metros de altura, essa cachoeira não só ostenta o título de maior queda d’água do estado da Paraíba, mas também se apresenta como um espetáculo da natureza, onde a água despenca com majestade, criando um cenário de beleza inigualável e sons tranquilizantes que ecoam pelo ambiente.
Dentro do Parque, os visitantes tiveram a oportunidade única de mergulhar ainda mais na cultura local ao visitar o museu do local. Lá, puderam apreciar de perto o trabalho meticuloso das artesãs locais, que, com habilidade e criatividade, transformam a fibra da bananeira — outro orgulho da produção municipal — em peças de artesanato de tirar o fôlego, como bolsas e uma variedade de objetos decorativos e utilitários. Essa prática não apenas demonstra a riqueza cultural e artística da região, mas também enfatiza a sustentabilidade e o aproveitamento de recursos naturais em criações que encantam e inspiram.
Cada etapa dessa visita não apenas destacou a diversidade e o potencial turístico de Natuba, mas também reforçou a importância da sustentabilidade e da valorização das tradições locais no desenvolvimento do turismo regional.
Após saborearem um almoço típico em Natuba, o grupo partiu em direção a Umbuzeiro, uma cidade repleta de história e de cultura. A primeira parada foi na Igreja Matriz de Nossa Senhora do Livramento, um monumento que remonta a 1941 e encapsula a fé e a arquitetura da época. Mas Umbuzeiro não se destaca apenas por suas construções históricas; a cidade também é berço de figuras emblemáticas da política brasileira, como o presidente Epitácio Pessoa, o governador João Pessoa e o renomado jornalista Assis Chateaubriand. O legado desses e outros personagens influentes é evidente nas ruas, prédios públicos, praças e monumentos da cidade, além dos casarões imponentes que ainda hoje são preservados, contando histórias de um passado glorioso.
A viagem prosseguiu rumo ao Distrito de Mata Virgem, um distrito que guarda muitas tradições, onde os agentes de viagens e os jornalistas tiveram uma recepção calorosa e culturalmente rica. À sua chegada, foram saudados com uma envolvente apresentação do grupo de Coco de Roda, um ritmo profundamente enraizado nas tradições da região, refletindo a alegria e o espírito comunitário dos habitantes locais.
À medida que o grupo se aventurava pelo caminho que os conduzia até a igreja, uma experiência singular se desdobrava. A comunidade de Mata Virgem, demonstrando um notável senso de hospitalidade e orgulho por suas tradições, organizou-se meticulosamente em frente às suas residências. Cada casa transformou-se em um convite para descobrir os sabores únicos da região, onde os moradores ofereciam, com generosidade, uma variedade de iguarias para degustação e compra.
Essa jornada culinária pelas casas de Mata Virgem não apenas permitiu ao grupo explorar a rica tapeçaria gastronômica do distrito, mas também criou uma ponte de conexão e de apreciação entre os visitantes e a comunidade local, destacando a importância da gastronomia como elemento de união e de expressão cultural.
Alessandra Lontra
