O Circuito das Frutas, no interior de São Paulo, é uma região turística famosa por suas plantações de frutas e hortaliças, que está em festa com a concessão da Indicação Geográfica para a uva Niagara Rosada. Essa conquista é resultado de um trabalho conjunto entre produtores, empresários, entidades de fomento e o governo estadual, que reconheceram o potencial e a qualidade dessa fruta.
A uva Niagara Rosada é uma das variedades mais cultivadas na região do Circuito das Frutas, que abrange os municípios de Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e Vinhedo, no estado de São Paulo. Essa uva é apreciada por seu sabor doce e suculento, além de ser muito versátil na culinária, podendo ser consumida in natura, em sobremesas, sucos, geleias e vinhos.
A concessão da Indicação Geográfica para a uva Niagara Rosada é um importante reconhecimento para a região do Circuito das Frutas, pois valoriza o trabalho dos produtores locais e a qualidade dos produtos que são cultivados ali. Além disso, a certificação pode abrir novas oportunidades de mercado, atraindo mais investimentos e consumidores para a região.
Com a Indicação Geográfica, os produtores de uva Niagara Rosada do Circuito das Frutas terão a garantia de que seus produtos são únicos e exclusivos, pois são cultivados em uma região com características geográficas, climáticas e culturais específicas. Isso valoriza ainda mais a produção local e pode aumentar a competitividade no mercado nacional e internacional.
A uva Niagara Rosada é uma variedade de uva que foi desenvolvida no final do século XIX, nos Estados Unidos, a partir de cruzamentos entre as uvas Concord e Cassady. Essa nova variedade se destacou pela sua cor rosada e sabor adocicado, o que a tornou muito popular em todo o mundo.
No Brasil, a uva Niagara Rosada foi introduzida na cidade de Jundiaí, que faz parte do Circuito das Frutas de São Paulo, na década de 1930, devido a uma mutação natural que ocorreu em um vinhedo de uva Niagara Branca cultivado desde 1910 na região. Esse fato foi descoberto pelo viticultor Aurélio Franzini em 1933, quando ele notou que havia em sua plantação, três cachos de uvas Niagara com uma coloração rosada em meio ao plantio de uvas brancas.
A partir desse momento, os produtores da região começaram a se interessar pela uva Niagara Rosada, que se mostrou uma variedade muito saborosa e versátil. Com o tempo, a uva Niagara Rosada se tornou uma das principais variedades cultivadas em Jundiaí e em todo o Circuito das Frutas de São Paulo, destacando-se pela sua cor rosada, sabor adocicado e versatilidade na culinária.
O clima da região de Jundiaí, que é caracterizado por verões quentes e úmidos e invernos suaves, é ideal para o cultivo da uva Niagara Rosada. Além disso, os solos da região são ricos em nutrientes e bem drenados, o que favorece o desenvolvimento das plantas.
Com o passar dos anos, os produtores de uva de Jundiaí aperfeiçoaram as técnicas de cultivo da uva Niagara Rosada, obtendo frutas cada vez mais saborosas e com melhor qualidade. Hoje, essa uva é uma das principais variedades cultivadas na região e é reconhecida pela sua qualidade e sabor únicos.
A concessão da Indicação Geográfica para essa variedade de uva é um importante reconhecimento para os produtores da região, que se empenham para cultivar essa fruta com carinho e dedicação há muitas décadas.
Alessandra Lontra
